開(kāi)封的紅酒怎么保存木塞已經(jīng)掉到酒里啦?

開(kāi)封的紅警木塞也掉了的話，我們可以自己找塊木頭刻一個(gè)木塞塞進(jìn)去，這樣保存起來(lái)，時(shí)間會(huì)常見(jiàn)一些，如果不方便的話，只能夠用保鮮膜，把瓶口封起來(lái)

紅酒沒(méi)密封好還能喝嗎?

紅酒在開(kāi)瓶后，如果貯藏于冰箱或低溫的環(huán)境里，也許可延長(zhǎng)被氧化腐壞的時(shí)間，至于保持原有的新鮮度可能就沒(méi)有好。 紅酒一經(jīng)開(kāi)啟后就暴露在空氣中，酒質(zhì)和口感只會(huì)漸形衰弱，每況愈下。 大量的氧氣隨即會(huì)與紅酒進(jìn)行氧化作用，即使以原來(lái)的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都無(wú)法阻止紅酒快速氧化、衰敗，唯一的途徑就是走向變質(zhì)。 其中的原因是一旦接觸空氣，雖然以各種方式將瓶口堵住，但是瓶?jī)?nèi)仍有大量的氧氣存在，氧化還是不停地一直進(jìn)行著。雖然有時(shí)候看紅酒并沒(méi)有變質(zhì)現(xiàn)象，但品嘗起來(lái)，味道已經(jīng)很差了，沒(méi)有再飲用的價(jià)值。

白酒和葡萄酒開(kāi)啟后沒(méi)蓋蓋子還能否飲用?

不能喝了，酒已經(jīng)變酸了。　　補(bǔ)充：　　紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間?！　≈劣谝验_(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

具體情況具體分析。 如果是按照小時(shí)計(jì)算的話，那么這白酒或者紅酒還是可以引用的，但是時(shí)間過(guò)久，以天甚至以月計(jì)算的話，這酒就不適合飲用了。 白酒未密封存放過(guò)久，酒精揮發(fā)太多，會(huì)讓酒的口感變差，如果時(shí)間短，那么至少拿來(lái)做菜還是可以的，太久的話，就只能跟敞口太久，可能有細(xì)菌繁殖的紅酒一樣，進(jìn)垃圾桶了。 嗯，酒瓶屬于可回收物哦，別放錯(cuò)垃圾桶。

紅酒開(kāi)了外包裝沒(méi)有取木塞可以放好久?

紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)有取下木塞常溫下存放時(shí)間最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 在采用抽真空瓶塞的最簡(jiǎn)單的保質(zhì)方法的前提下，20度以下的室溫可以保存2~3天不明顯變質(zhì)，溫度越高，變質(zhì)越快，超過(guò)30度的溫度下，可能一天都不行。

紅酒打開(kāi)后沒(méi)喝完，想把木塞蓋回去，但就是塞不進(jìn)，怎么辦?有更好的辦'塞回去嗎?